金銀花，也稱雙花，銀花，是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初開的花。金銀花具有良好清熱、解毒、消暑、抗炎作用，臨床用量很大。民間常用于炎夏酷暑，頭昏頭暈，口干作渴，多汗煩悶者食用；對皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎者也很適用；還適宜多種感染性疾病，如腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、外傷感染者食用。正是這樣優(yōu)異的行情，金銀花苗價(jià)格才得以保障，比較穩(wěn)定突出。

    在民間，金銀花常被蒸餾為“銀花露”，在炎夏之季供兒童飲用，可以防治痱毒；成人常直接用金銀花泡茶，作為夏季清涼飲料。一般來說金銀花是無副作用的，但長期使用易引起胃寒不適。近幾年快速發(fā)展的飲料業(yè)、日化業(yè)，更是大幅度地增加了市場需求，2007年，全國的年消耗量已經(jīng)在1萬t以上。除了藥典品的金銀花需求量大增外，其他一些地方習(xí)用的銀花品種：如山銀花、滇銀花等，其市場銷量也大增。